POLLO AL HORNO CON VERDURAS

Pollo al horno con verduras

Ingredientes para 3 personas:

• 1/2 pollo troceado y sin piel
• 2 patatas
• 1 cebolla
• 2 pimientos verdes pequeños
• 6 champiñones grandes
• 1 bote de cerveza
• Sal
• Hierbas provenzales

Nivel de dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 1h 30min

Preparación:
Encendemos el horno a 200ºC.

Limpiamos y troceamos toda la verdura. A continuación, extendemos el pollo y la verdura sobre una bandeja de horno. Salamos, espolvoreamos hierbas provenzales y echamos la cerveza sobre todos los ingredientes.

Introducimos en el horno 1h 15 minutos aproximadamente. Si vemos que se hace más por una parte que por la otra, transcurridos unos 45minutos podemos girar los trozos de carne y continuar hasta que se hagan por el otro lado.

Comentario:

Podemos utilizar las verduras que queramos, como zanahoria, calabacín, berenjena, etc.