MONTADITOS DE CALABACÍN CON GULAS

Montaditos de calabacín con gulas

Ingredientes (la cantidad depende de los montaditos que queramos hacer):

• 1 calabacín
• Harina
• 2 huevos
• Aceite de oliva
• 100g de gulas
• 1 diente de ajo
• 1 guindilla
• Queso rallado para gratinar

Nivel de dificultad: Fácil


Tiempo de elaboración: 30 minutos

Preparación:

Lavamos el calabacín y lo cortamos en rodajas. Lo pasamos por harina y huevo batido y lo freímos en una sartén con aceite hasta que se dore.

Lo sacamos de la sartén y ponemos en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Hacemos las gulas en una sartén con aceite, el ajo y la guindilla picados.

Ponemos en una placa de horno, una rodaja de calabacín, añadimos unas cuantas gulas por encima, otra rodaja de calabacín, otra de gulas y una última de calabacín y gulas. Hacemos de esta forma los montaditos que queramos.

Ponemos un poco de queso rallado por encima y gratinamos hasta que se doren.