Tartaletas de huevos de codorniz con caviar y anchoas
Ingredientes (la cantidad depende de las tartaletas que queramos hacer):
- Tartaletas grandes
- Anchoas
- Huevos de codorniz
- Mayonesa
- Caviar
Preparación:
Utilizamos las tartaletas como base.
Cortamos las anchoas en tiras y las colocamos sobre el fondo de cada tartaleta.
Cocemos
los huevos de codorniz hasta que estén duros. Los pelamos, los partimos
por la mitad y los ponemos sobre las anchoas (4 mitades en cada una).
Sobre cada huevo añadimos un poquito de caviar.
Por último, ponemos dos montoncitos pequeños de mayonesa a los lados de los huevos.
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