Ingredientes para 2 personas:
- 3 chorizos caseros
- 1 hoja de laurel
- 250ml de sidra natural
- Aceite de oliva
Nivel de dificultad: Fácil
Tiempo de elaboración: 25 minutos
Preparación:
Cortamos los chorizos por la mitad.
En una cazuela, ponemos un chorrito de aceite de oliva y freímos los chorizos 1 minuto. Añadimos la hoja de laurel, la sidra y tapamos.
Removemos de vez en cuando. Pasados 10 minutos, pinchamos los chorizos para que suelten más jugo, y volvemos a tapar hasta que se hagan unos 10 minutos más.
Consejo:
Esta receta suele servirse en una cazuela de barro, quitando previamente la hoja de laurel.
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