SALSA A LA PIMIENTA NEGRA

(Forma muy fácil de hacer una salsa a la pimienta casera)

Ingredientes:

• Nata líquida
• Pimienta negra 
• Sal

Preparación:

Vertemos la cantidad que deseemos de nata líquida (en función de la cantidad de salsa que necesitemos) en una sartén a fuego medio, y echamos un poco de pimienta negra (en bolitas) y sal sobre la nata. Removemos y probamos el sabor. Si vemos que la queremos más sabrosa, podemos añadir más pimienta hasta que esté a nuestro gusto. Rectificamos de sal; y listo.

Comentarios:

Esta salsa es ideal para acompañar un buen entrecot, o solomillo, o cualquier filete de ternera.

Si queremos que sea más ligera, la podemos hacer con leche, en vez de con nata.